Perchè non raccontiamoci delle balle, il vero bolognese certe cose le sa.
Il vero bolognese forse non saprà scegliere quale delle 3T è la migliore, tanto sono belle, ma sa per certo che la seconda va fatta in brodo.
E che la terza non sta per Tangenziale.
Chè il vero bolognese lo sa, che quelle lì che spacciano per uscite sono in realtà stazioni della via crucis. Da percorrere con fede ogni santo giorno.
Il vero bolognese lo sa qual è il confine tra realtà e fantasia. Voi credete di farlo fesso, ma lui lo sa benissimo che quella cosa che chiamate spaghetti alla bolognese non esiste. Mi dispiace, non c'è verso, non esiste proprio.
Il vero bolognese, tra l'altro, prova l'impulso irrefrenabile di appendere per i maroni il ristoratore di turno, ogni volta che vede scritto sul menù quella roba lì.
Il vero bolognese però non lo fa, perchè fondalmente è un tipo pacifico. Un bonaccione. Un sempliz.
Il vero bolognese non ama alzare le mani. A dire il vero non ha nemmeno bisogno di star lì a dire troppe parolacce.
Un bel socmel, detto di gusto, è più che sufficiente.
Il vero bolognese vuota il rusco e dà il tiro, e sa che tu, tu che stai leggendo, forse non capisci.
Il vero bolognese se ne dispiace, sinceramente.
Il vero bolognese, quello doc, sa cos'è la Sampìra, e può mostrarti tranquillamente il bus dla Iacma senza bisogno di scandalizzarsi.
Sa che prima del forumrossoblu c'era solo il Bar Otello. Sa che cosa significa 1964. Sa che per molti, troppi, è poco più di un ricordo sbiadito.
Un ricordo che fa rima con tremare il mondo fa.